(Precautions to Avoid GBS) मुंबई | 17 फेब्रुवारी 2025 : महाराष्ट्रातील चिकनप्रेमींसाठी चिंताजनक बातमी समोर आली आहे. पुण्यात सुरू झालेला गियां-बार्रे सिंड्रोम (GBS) आता राज्यभर पसरत आहे. यापूर्वी हा आजार दूषित पाण्यामुळे होतो असे मानले जात होते. मात्र, आता अर्धवट शिजवलेल्या चिकनमुळे GBS होऊ शकतो, असा दावा उपमुख्यमंत्री अजित पवार यांनी केला आहे.
GBS म्हणजे काय?
Precautions to Avoid GBS: गियां-बार्रे सिंड्रोम (GBS) हा एक स्नायू आणि मज्जासंस्थेशी संबंधित विकार आहे. या आजारात शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मज्जासंस्थेवर हल्ला करते, ज्यामुळे हात-पायात कमजोरी आणि पक्षाघातसदृश स्थिती निर्माण होते.
चिकन खाणाऱ्यांसाठी धोका का?
- महाराष्ट्रात रोज हजारो किलो चिकन खाल्ले जाते.
- दूषित किंवा अर्धवट शिजवलेले चिकन खाल्ल्यास GBS होण्याची शक्यता वाढते.
- पुणे, कोल्हापूर, नागपूर, मुंबईसह अनेक भागांमध्ये GBS रुग्ण आढळत आहेत.
- सरकारी यंत्रणांनी चिकन शिजवण्याबाबत सतर्क राहण्याचे आवाहन केले आहे.
GBS टाळण्यासाठी काय काळजी घ्यावी? GBS Precautions In Marathi
✅ चिकन विकत घेताना दक्षता घ्या – फक्त स्वच्छ आणि ताजे मांसच खरेदी करा.
✅ 100°C तापमानावर मांस शिजवा – अर्धवट शिजवलेले चिकन खाऊ नका.
✅ साफसफाईकडे लक्ष द्या – स्वयंपाक करताना हात आणि भांडी स्वच्छ ठेवा.
✅ पोल्ट्रीफार्ममधील कोंबड्या सुरक्षित आहेत – सरकारच्या म्हणण्यानुसार, कोंबड्यांची कत्तल करण्याची गरज नाही.
चिकनप्रेमींसाठी सरकारचे आवाहन
GBS Disease Risk From Half Cooked Chicken In Maharashtra: चिकन खाणाऱ्यांची संख्या कोटींच्या घरात आहे. त्यामुळे घाबरून न जाता स्वच्छ आणि पूर्ण शिजवलेले चिकन खा. योग्य काळजी घेतल्यास GBS चा धोका टाळता येतो.
GBS च्या वाढत्या प्रकरणांमुळे अर्धवट शिजवलेल्या चिकनपासून सावध राहणे गरजेचे आहे. चिकन पूर्णपणे शिजवूनच खा आणि स्वच्छतेचे पालन करा. निरोगी राहा, सुरक्षित राहा!
